Easy Recipe : झटपट कुछ बनाना हो तो बनाएं ब्रेड मसाला कचौड़ी. जाने,बनाने की विधि

Easy Recipe : कचौड़ी एक ऐसी रेसिपी है जो हर किसी को पसंद आती है. कचौड़ी को अक्सर हम लोग स्नेक्स के तौर पर या सब्जी के साथ खाते हैं.इसलिए आपको भारत के हर गली कूचे में स्ट्रीट फूड के रूप में कचौड़ी खाने को मिल जाएगा. कचौड़ी सस्ता होने के साथ-साथ काफी स्वादिष्ट भी होता है. यही कारण है कि लोगों को बहुत पसंद आता है. कचौड़ी में भी बहुत से वैरायटी होते हैं. मसाला कचौड़ी मूंग दाल कचौड़ी आदि.

सामग्री:

1. 4-5 स्लाइस ब्रेड
2. 1/2 कप चना दाल (पहले से भिगोई हुई)
3. 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
4. 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
5. 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
6. 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
7. 1/2 टीस्पून धनिया पाउडर
8. 1/2 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
9. 1/2 टीस्पून अमचूर पाउडर (खट्टीमीठी चटनी के लिए)
10. स्वादानुसार नमक
11. तेल (तलने के लिए)

तलने के लिए तैयार करें:

एक कड़ाही में तेल गरम कर लें.गर्म तेल में पहले चना दाल को अच्छी तरह से सूखा लें.फिर इसमें प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और सभी मसाले डालें.सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएँ और धीमी आंच पर पकाएँ. ध्यान दें कि चना दाल अच्छी तरह से पक जाएगी.जब चना दाल पक जाए, उसे धीरे-धीरे मसलें ताकि सामग्री आपस में अच्छी तरह मिल जाए.मसाले भूनने के बाद, गैस बंद करें और उसे ठंडा होने दें।