Navratri Recipe : नवरात्री में माँ दुर्गा की ९ रूपों की पूजा की पूजा करी जाती हैं.इन ९ दिनों तक भक्त व्रत रखते और पूजा अर्चना करते हैं.व्रत के दोरान फलहारी और निर्जला रहा जाता हैं.अगर आप भी फलहारी व्रत रखते हो तो आप भी केले के चिप्स खा सकते हो.
केले के चिप्स बाहर से लेने से अच्छा होगा की आप घर पर ही केले का चिप्स बना लो.क्युकि बहार वाले वाले सामान में शुद्धता नहीं होती है. ऐसे में अगर आप घर पर ही केले के चिप्स बनाओगे तो यह १००% परसेंट शुद्ध होंगे. वैसे भी केले के चिप्स की रेसिपी बनाना बहुत ही आसान है इसे आप बहुत ही आसानी से घर पर बना सकते हो. अच्छी बात यह है कि इसे बनाकर आप लगभग 1 सप्ताह के लिए से स्टोर भी कर सकते हो.चैत्र नवरात्रि (Chaitra Navratri 2023 Recipe) के तौर पर स्पेशल रेसिपी- केले के चिप्स बनाने की विधि जानते हैं.
Navratri Banana Chips Recipe Ingredients in Hindi
- हरे कच्चे केले (4)
- नारियल का तेल (2 कप)
- पानी (3 कप)
- हल्दी (1 छोटा चम्मच)
- घर में पीसा हुआ मिर्च पाउडर (1 बड़ा चम्मच)
- सेंधा नमक (स्वादानुसार)
केले के चिप्स बनाने की विधि हिंदी में.(How To Make Crispy Banana Chips Recipe in Hindi):
केले का चिप्स घर पर बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी में केले के टुकड़े करके रख ले. अब इसमें सेंधा नमक और हल्दी डालकर तकरीबन 5 से 6 मिनट के लिए छोड़ दें.
इस कटोरी के कच्चे केले को सेंधा नमक और हल्दी को अच्छी तरह से मिक्स कर ले. फिर एक कढ़ाई ले और उसको गरम करने के लिए गैस पर चढ़ा दें. फिर इसमें नारियल का तेल या आप चाहे तो देसी घी डालकर गर्म कर लें.
जब तेल या घी गर्म हो जाए तब इसमें एक-एक करके केले के कटे हुए स्लाइस डालते जाए.इन स्लाइस को सुनहरा होने तक तलें. फिर इसको पेपर या नैपकिन पर निकाल ले. अब इनके ऊपर घर में पिसी हुई लाल मिर्च पाउडर और सेंधा नमक को स्वाद के लिए छिड़क दें. अब इनको ठंडा होने के लिए छोड़ दें. जब यह ठंडा हो जाए तो इनको एयरटाइट कंटेनर में भरकर 1 हफ्ते के लिए स्टोर कर ले. और व्रत में जब भी आपको फलाहारी करना हो तो आप इसे खा सकते हैं.
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