Holi 2023 Recipes: होली का पर्व आने वाला है.होली को इंडिया में बहुत ही उमग के सस्त मनाया जाता हैं.और होली में भारतीय रसोई में बहुत से पकवान बनाए जाते हैं.वेसे तो बहुत से पकवान बनाए जाते हैं पर मालपुआ रेसिपी के बिना होली अधूरा माना जाता हैं.इस रेसिपी को आप बड़ी ही आसानी से बना सकते हैं.ये एक बेहद ही स्वादिष्ट डिश (Holi 2023 Recipes) है.
अगर आपने अभी तक मालपुआ नहीं ट्राई किया है. तो चलिए आज हम आपको बताते हैं मालपुवा रेसिपी बनाने की विधि.
Malpua Recipe Ingredients in Hindi
आधा कप- मैदा
1 कप- सूजी
1 कप- पानी
5 से 5- पिस्ता
आधा चम्मच- बेकिंग पाउडर
आधा कप- फुल क्रीम दूध
तलने के लिए तेल
Malpua Chashni Recipe Ingredients in Hindi
1 कप- चीनी
इलायची पाउडर (स्वाद के लिए)
डेढ़ कप- पानी
Malpua Recipe in Hindi
मालपुआ बनाने के लिए एक बड़े बर्तन में सूजी, मैदा और बेकिंग सोडा को मिक्स करें.इसमें दूध और पानी मिलाकर एक पतला मिश्रण तैयार करें. इस बात का अवस्य ध्यान दें की मिश्रण अधिक पतला न हो.
अब इस मिश्रण को 15 मिनट के लिए ढककर रखें.अब दूसरी और चाशनी बना कर रख लें.अब गैस पर एक बर्तन गरम करने के लिए रखें.अब इसमें चीनी, पानी और जरूरत अनुसार इलायची डालकर अच्छे से पका लें.चाशनी को अच्छे से गाढ़ा उबाल लें.जब खुशबू आने लगे तो तो ये बन कर रेडी हैं.
15 मिनट के लिए रखा हुआ मिश्रण ले लें और इसको एक बार चला लें.अब एक कढाई में तेल दाल कर उसको गैस पर गरम करें.इसके बाद हाथों की मदद से या चम्मचे से गोल-गोल आकार के मालपुआ बनाने के लिए मिश्रण को तेल में डाल कर पूरी की तरह तल लें.
अब इस मालपुवा को निकाल कर रख दें.और सभी को गर्म चाशनी में डाल दें. तो लीजिये मालपुवा बन कर रेडी हैं.