नारियल बर्फी बनाने की आसान विधि इस प्रकार है:
सामग्री:
• 2 कप नारियल का दूध
• 1 कप चीनी
• 1/4 कप पानी
• 1 टीस्पून कार्डममोम पाउडर
• घी, बर्फ और नारियल के टुकड़े चिप्स आवश्यकतानुसार
कैसे बनाएं:
• एक बड़ी कड़ाही में नारियल का दूध, चीनी और पानी को एक साथ मिलाकर अच्छी तरह से मिला लें।
• अब इस मिश्रण को मध्यम आंच पर रखें और लगातार चलाते रहें जब तक इसकी गाढ़ी न हो जाए।
• गाढ़ी बनने पर कार्डममोम पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
• इस मिश्रण को एक 8x8 इंच के ट्रे में डालें और उसे घी से लगातार चलाते रहें।
• अब नारियल के टुकड़े चिप्स और बर्फ से टॉप करें और इसे कम से कम 4 घंटे तक ठंडे स्थान पर जमा करें।
• जब बर्फी अच्छी तरह से ठंडी हो जाए, तो उसे छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें और सर्व करें।
आपकी स्वादिष्ट नारियल बर्फी तैयार है। अगर यह रेसिपी आपको पसंद आई हो तो इसे शेयर जरूर करें. ताकि और भी लोग इस मिठाई को घर पर बनाकर उसका स्वाद ले सकें. और घर पर बने होने के कारण इसकी शुद्धता की भी हंड्रेड परसेंट गारंटी होगी.
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