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Manchow Soup Recipe: सर्दियों के समय गरम गरम सूप पीने को मिल जाए तो इसके बाद ही कुछ और होती है. सूप हमारे शरीर को अंदर से गर्म रखने में मदद करता है. अक्सर लोगों को जब सूप पीने का दिल होता है तो वह रेस्टोरेंट्स की तरफ अपना रुख कर लेते हैं. परंतु कितना अच्छा हो अगर आपको घर में ही सूप बना ले. परंतु सारे लोगों को सूप घर पर बनाना नहीं आता है. जिस कारण लोग रेस्टोरेंट में ही सूप पी लेते हैं. पर आज हम आपको घर पर बड़ी ही आसानी से मनचाऊ सूप रेसिपी (manchow soup) बनाने की विधि बताएंगे. हमारे बताए गए विधि को फॉलो कर आप मनचाऊ सूप रेसिपी बड़े ही आराम से घर पर बना लेंगे. How to make manchow soup in hindi 

इन चीजों से बनाएं मनचाऊ सूप (Manchow Soup Ingredients) 

• मिक्स्ड वेजिटेबल (गोभी, गाजर, हरी बीन्स)- 2 कप बारीक कटी हुई 

• तेल- 1 बड़ा चम्मच 

• लहसुन- 1 छोटा चम्मच कटा हुआ 

• अदरक- 1 छोटा चम्मच कटा हुआ 

• हरी मिर्च- 1 छोटा चम्मच कटी हुई 

• ग्रीन चिली सॉस- 1 बड़ा चम्मच 

• सोया सॉस- 2 टी स्पून 

• सिरका- 1 छोटा चम्मच 

• नमक स्वादअनुसार 

• काली मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच 

• कॉर्न फ्लोर-2 छोटे चम्मच 

• तले हुए नूडल्स 

• हरा प्याज- मुट्ठी भर कटा हुआ 

• पानी- 4 कप

ऐसे बनाएं मनचाऊ सूप (Manchow Soup Recipe in Hindi) 

इस सूप को बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई ले और उसको तेज आंच पर गर्म करें. आप उसमें लहसुन प्याज और अदरक डालकर अच्छी तरह से भूनें. फिर इसमें सब्जी डालकर 2 मिनट के लिए और भूनें. अब इसमें पानी डाल दें और उबाल आने तक रुके. जब पानी में उबाल आने लगे तब इसमें सॉस डालकर मिला दें.

कुछ देर उबलने के बाद नमक और काली मिर्च डालकर फिर से उबलने दें.

अब कॉर्नफ्लोर को पानी में घोलकर इसमें डाल दे. इसमें हरी प्याज डाल दें और इस को गाढ़ा होने तक पकाएं.

पकने के बाद आंच बंद  कर दें. अब तले हुए नूडल्स से गार्निश करें और इसको गरमागरम परोसें.