Gobhi Dahiwala Recipe: गोभी दही वाला रेसिपी एक बार ट्राई जरूर करो अंगुलिया चाटते रह जाओगे

Gobhi Dahiwala Recipe: सर्दी के मौसम में गोभी के बहुत सारी रेसिपी बनाए जाते हैं. और भारतीय घरों में गोभी से बनाई गई रेसिपी को खूब पसंद किया जाता है. गोभी से बनाई गई ढेरों रेसिपी आप ने खाई होंगे. पर आज हम आपको कुछ नया ट्राई करवाएंगे. जी हां क्या आपने कभी गोभी दही वाला रेसिपी Gobhi Dahiwala Recipe ट्राई किया है? अगर आपने कभी गोभी दही वाला रेसिपी ड्राई नहीं किया है तो आज हम आपको बताने वाले हैं गोबी दही वाला रेसिपी Gobhi Dahiwala Recipe बनाने की विधि हिंदी में.

इस रेसिपी को आप किसी खास उत्सव पर या कोई खास मेहमान आने पर भी बना सकते हैं. गोबी दही वाला रेसिपी Gobhi Dahiwala Recipe रोटी नान चपाती चावल हर चीज के साथ परफेक्ट रखता है. इसको किसी भी चीज के साथ खाने पर इसका स्वाद काफी मजेदार लगता है. तो चलिए ज्यादा समय बर्बाद ना करते हुए हम आपको बताते हैं . गोभी दही वाला रेसिपी Gobhi Dahiwala Recipe बनाने की विधि.

Gobhi Dahiwala Ingredients in Hindi

फूलगोभी (500 ग्राम)

दही (1/4 कप)

जीरा (2 चम्मच)

घी (1 बड़ा चम्मच)

हींग (एक चुटकी)

नमक स्वादानुसार

धनिया (1 बड़ा चम्मच)

हल्दी (1/2 छोटा चम्मच)

गरम मसाला (1/4 छोटा चम्मच)

अदरक (1 टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ)

हरी मिर्च (1 टेबल-स्पून बारीक कटी हुई)

Gobhi Dahiwala Recipe in Hindi

गोबी दही वाला रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई ले और उसको गैस पर रखकर उसमेंइसमें घी, जीरा और हींग को एकसाथ डालकर मिला दें. अब इसको लगभग 2 मिनट के लिए भुने. अब इसमें अदरक और दही डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दें. अभी से लगभग 2 मिनट के लिए टक्कर पका दे.

अब इसमें हल्दी, धनिया, गरम मसाला, हरी मिर्च और नमक डालकर मिला दे.

आप इसमें कटी हुई फूलगोभी को भी डाल दें और अच्छी तरह से मिक्स कर दें.

अभी सब को अच्छी तरह से मिक्स करने के बाद लगभग 14 मिनट तक इसको ठक्कर पकने दें.

इस तरह से आपका गोभी दही वाला रेसिपी बनकर तैयार हो चुका है.अब आप इसे रोटी नाम या चपाती के साथ गरमा गरम पर हो सकते हैं.

आपकी जानकारी के लिए आपको बता दें कि गोभी में प्रोटीन, कैल्शियम, फास्फोरस, विटामिन ए, बी, सी, आयोडीन, आयरन और पोटैशियम जैसे गुण मौजूद होते हैं. इसलिए एक बार गोभी दही वाला रेसिपी बनाकर जरूर ट्राई करें.

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