Methi Thepla Recipe: क्या आप कहीं घूमने जा रहे हैं और सोच रहे हैं कि सफर में खाने के लिए क्या ले जाएं?.तो आपके लिए मेथी थेपला रेसिपी (Methi Thepla Recipe) बेस्ट ऑप्शन सो सकता है.स्वादिष्ट मेथी थेपला रेसिपी बनाने के लिए कोई खास मेहनत नहीं लगता हैं.कुछ मसाला और मेथी के पत्तों से आप घर पर स्वादिस्ट थेपला रेसिपी (Methi Thepla Recipe) बना सकते हैं. जैसा कि हमने पहले ही आपको बताया की यात्रा में साथ ले जाने के लिए थेपला रेसिपी बेस्ट ऑप्शन हैं.थेपला रेसिपी (Methi Thepla Recipe) में दही का इस्तेमाल किया जाए तो दही के कारण से या 24 घंटे में ही खराब हो जाएगा. और अगर दही का इस्तेमाल ना किया जाए तो थेपला को फ्रिज में रख कर लगभग 15 दिन तक खाया जा सकता है. तो चलिए आज हम आपको बगैर दही के थेपला रेसिपी (Methi Thepla Recipe) बनाने की विधि बताएंगे.
Methi Thepla Ingredients in Hindi
चीनी
जीरा
हींग
तेल
तिल
बेसन
तेल
मिर्च पाउडर
हल्दी पाउडर
गेहूं का आटा
हरी मिर्च की पेस्ट
अदरक की पेस्ट
स्पून लहसुन की पेस्ट
बारीक कटी हुई मेथी
धनिया-जीरा पाउडर
स्वादानुसार नमक
बिना दही के थेपला रेसिपी बनाने की विधि :
बिना दही के थेपला रेसिपी (Methi Thepla Recipe) बनाने के लिए आपको एक गहरा बाउल या बड़ी परात लेनी होगी. इसमें अब आटा डाल लेने के बाद बारीक कटी मेथी भी डाला दें. इसके बाद हरी मिर्च भी इसमें डाल दें. इसके अलावा अदरक लहसुन का पेस्ट भी इसमें मिला सकते हैं. इसके अलावा आप इसमें चीनी, नमक, लाल मिर्च, जीरा, हींग, हल्दी, थोड़ा तेल, तिल और बेसन भी डाल कर अच्छे से मिला दे. इसके बाद थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए आटे को गूंद दें.इसके बाद इस आटा पर हल्का सा ऑयल लगाकर ढककर लगभग 15 मिनट के लिए छोड़ दें. इसके बाद आटा को लाना है और इसकी लोई बनाकर रख लेनी है.इस बात का ध्यान रखें कि सारा लोई एक समान हो.
अब रोटी को इस तरह से बेल लें. अब गेस पर एक नॉन स्टिक तवा लें. इसको पराठे की तरह जरूरत के अनुसार ऑयल लगाकर मध्यम आंच पर दोनों तरफ से गोल्डन होने तक पका लें.
इस प्रकार से आपका मेथी का थेपला तैयार हो जाएगा. अगर आपको यात्रा पर ले जाना हो तो ठंडा होने के बाद आप इसको एलमुनियम की पन्नी में पैक करके आप इसे ले जा सकते हैं.
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