Makhana Kheer Recipe | मखाने की खीर बनाने की विधि |

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Makhana Kheer Recipe:  पोषक तत्वों से भरपूर होता है मखाना की खीर (Makhana Kheer Recipe) स्वाद के साथ साथ शेहत के लिए भी फायदेमंद माना जाता हैं .इसके सेवन से सेहत बना रहता हैं. आमतौर पर मखाने का सेवन  बहुत से लोग करते हैं. परंतु क्या आप जानते हैं मखाना से तैयार खीर भी बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब होता है. भारतीय  लगभग हर घरों में त्योहारों में या फिर  मेहमान आने पर मखाने का खीर (Makhana Kheer Recipe)  बनाया जाता है. इस खीर को झटपट बना लिया जाता है. आज हम आपको बताएंगे मखाने की खीर (Makhana Kheer Recipe) बनाने की विधि.  तो चलिए हम आपको बताते हैं मखाने की खीर (Makhana Kheer Recipe) बनाने की विधि के बारे में..

मखाने की खीर बनाने की सामग्री

फुलक्रीम दूध - 3 कप

मखाना - आधा कप

केसर - 2 से 3

चीनी - स्वादानुसार

काजू, बादाम, पिस्ता - बारीक कटा हुआ

इलायची पाउडर - एक चम्मच 

 घी - 2 चम्मच

मखाने की खीर बनाने की रेसिपी

सबसे पहले हल्के घी में डालकर मखाने को फ्राई करें. अब एक दूसरे पैन में दूध डालकर उबाल दें. जब दूध उबलने लगे तो उसमें मखाना डाल दें. इसके बाद इसमें काजू, बादाम और पिस्ता डालकर अच्छी तरह से मिला लें. इसको तब तक पकाएं जब तक यह गाढ़ा ना हो जाए. इस दौरान इसको लगातार चलाते रहें. उसके बाद इसमें इलायची पाउडर और चीनी डाल दें और कुछ देर के लिए पकाएं. जब खीर गाढ़ी होने लग जाये तब गैस को बंद कर दें.फिर ऊपर से केसर का गर्निस कर दें. तो लीजिए इस प्रकार आपके मखाने की खीर तैयार हो चुकी है.