Masala Pyaz Salad Recipe: खाने के साथ अगर मसाला प्याज सलाद मिल जाये तो खाने का जयका बढ़ जाता है.लगभग हर भारतीय रसोई मे किसी न किसी रूप में प्याज का इस्तमाल जरुर होता हैं.प्याज खाने के स्वाद के साथ साथ खाने को हेल्दी भी बना देती है.सलाद को कई तरह से बनाया जाता है परन्तु सलाद मे मुख्य रूप से प्याज जरुर डाला जाता है.हम आज आपको पौष्टिकता से भरपूर मसाला प्याज सलाद बनाने की विधि बतायेंगें.इस सलाद को बनाने में भी बहुत कम टाइम लगता है.और ये काफी गुणकारी भी होता है.हार्ट को हेल्दी रखने के लिए भी मसाला प्याज सलाद खाया जा सकता है.कोलेस्ट्रॉल (Bad Cholesterol) को कम करने में प्याज हमारी मदद करता है.आप इसे डेली डाइट मे उपयोग कर सकते है.चलिये जानते है झटपट मसाला प्याज सलाद बनाने की विधि के बारे में..
मसाला प्याज सलाद बनाने के लिए सामग्री
प्याज – 3-4
जीरा – 1 टी स्पून
काली मिर्च पाउडर – डेढ़ टी स्पून
धनिया पत्ती – 2 टेबलस्पून
लाल मिर्च पाउडर – 1 टी स्पून
चाट मसाला – 1/2 टी स्पूनप
पुदीना पत्तियां – 2 टी स्पून
नींबू – 1
नमक – स्वादानुसार
मसाला प्याज सलाद बनाने की विधि
मसाला प्याज सलाद बनाने के लिए सबसे पहले प्याज लीजिये. अब सारे प्याज के छिलके को उतार दें.अब सारे प्याज को लच्छेदार स्लाइस करते हुए काटें.अब कटे हुए प्याज को एक बर्तन में रख दें.अब हरी धनिया पत्ती और और पुदीना पत्तियों को लेकर उनके बारीक़ टुकरे काट लीजिये.अब एक मिक्सिंग बावल लें और उसमें बारीक़ कटे प्याज डाल दीजिये.फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर और काली मिर्च पाउडर डालकर चम्मच की मदद से अच्छे से मिक्स कर दीजिये.अब इसमें जीरा (पहले तवे पर रोस्ट कर लें) डालिए.जीरा मिक्स करने के बाद इसमें बारीक़ कटे हुए धनिया की पत्ती और पुदीना पत्ती डाल कर मिला दें.
फिर इसमें नीबू का रस डाल दें और अच्छे से मिक्स कर दें.और अंत में चाट मसाला डाल कर परोसिये.