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Lauki Juice : लौकी में पोषक तत्व का भंडार होता है. लौकी से होने वाले फायदे के बारे में हम सभी को पता है. लौकी को सब्जी के रूप में तो खाया ही जाता है. लेकिन इसको जूस के रूप में पिया भी जाता है. और लौकी का जूस सेहत के लिए काफी अच्छा होता है. बीते कुछ समय में लोग अपनी हेल्थ को लेकर काफी जागरूक हो गए हैं. ऐसे में हर कोई यही चाहता है कि अपनी सुबह की शुरुआत हेल्थी ड्रिंक से करें. जिससे हमारे शरीर में दिन भर के लिए ताजगी बनी रहे. अगर आप भी ऐसा ही सोचते हैं. लौकी का जूस (Lauki Juice) आपके लिए सर्वोत्तम ड्रिंक है.
यह पानी से बनकर तैयार हो जाता है. और लगभग हर उम्र के लोग इसे पी सकते हैं. लौकी के जूस (Lauki Juice) पीने से डाइजेस्टिव सिस्टम अच्छा होता है. साथ ही साथ आपको स्ट्रेस से काफी छुटकारा मिलती है. और यह दिल के लिए भी बहुत ही बेहतर है. अगर आपने अब तक लौकी का जूस नहीं पिया है. तो हमारे बताए गए विधि के अनुसार लौकी का जूस (Lauki Juice) बनाकर अवश्य पिए.
लौकी का जूस बनाने के लिए सामग्री
लौकी – 1
जीरा पाउडर – 1/2 टी स्पून
काली मिर्च कुटी – 1/2 टी स्पून
पुदीना पत्तियां – 10-12
अदरक – 1 इंच टुकड़ा
नींबू रस – 2 टी स्पून
नमक – चुटकीभर
ठंडा पानी – 1-2 कप
आइस क्यूब्स – 5-6
लौकी का जूस बनाने की विधि
इस जूस बनाने के लिए सबसे पहले लौकी को छील लें और फिर उसे टुकड़ों में काट लें.
अब एक कुकर लें और उसमें लौकी और थोड़ा सा पानी डालकर एक सिटी लगवा दें. जिससे कि लौकी नरम हो जाएगी.
अब उबले हुए लौकी के टुकड़े को निकाल ले. और उसे मिक्सर ग्राइंडर जार में डाल दें.फिर इसमें पुदीना पत्ते, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर, अदरक, नींबू रस और स्वादानुसार नमक डाल दें.
अब इसमें एक गिलास ठंडा पानी डाल दें. फिर मिक्सर ग्राइंडर के जार के ढक्कन को लगा दे. और मिक्सर ग्राइंडर को चलाकर इसे स्मूथ ब्लेंड कर लें.
अब एक सर्विंग गिलास लेकर उसमें लौकी का जूस (Lauki Juice) डालें. अब ऊपर से इसमें दो से तीन आइस क्यूब्स डाल दें.
लौकी के जूस के ऊपर पुदीना पत्ती डालकर इसे सजा दें.
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