ragi chips | healthy chips | ragi chips recipe | ragi chips at home | रागी चिप्स
Ragi Benefits: रागी में कैल्शियम, आयरन और फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है. इसमें कैलोरी की मात्रा नहीं पाई जाती है. और राखी के सेवन से वजन कम करने में भी मदद मिलता है. आप राखी का रोटी, पराठा, टिक्की चिप्स कुछ भी बनाकर खा सकते हैं.
Ragi Chips Recipe:अगर चाय के साथ हल्का फुल्का खाना चाहते हो तो क्यों न कुछ हल्का फुल्का में कुछ हेल्दी हो जाय.रागी में आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता हैं.और रागी में कैलोरी नहीं होती.रागी के आटें की रोटी भी नहीं बनती हैं.गहुँ के आटें में रागी को मिला कर चिप्स भी बनता है.तो चलये ये जानते रागी चिप्स बनाने की विधि.
Raagi Chips Ingredients: सामग्री
- एक कटोरी रागी का आटा
- एक चौथाई कटोरी गेंहू का आटा
- एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- एक छोटा चम्मच चाट मसाला
- नमक स्वादानुसार
- पानी आटा गूंदने के लिए
- तेल जरूरत के अनुसार
- माइक्रोवेव
- बेकिंग ट्रे
How To Make Ragi Chips | रागी के चिप्स बनाने की विधि
सबसे पहले एक बर्तन लें.और उसमें रागी और गेंहू का आटा, नमक, लाल मिर्च डालकर, एक चम्मच तेल डालकर पानी से गूंद लीजिये.अब इस गुंदें आटें 15 -20 मिनट तक ढककर रख दीजिये.तय टाइम के बाद गुंदें हुएं आटें से छोटी-छोटी लोइयां बना लीजिये.फिर लोइयों से पतली-पतली रोटियां बेलें लेना हैं.और एक चाकू की मदद से रोटी को चिप्स के आकर में काट लिजिये.
अब सभी चिप्स में थोरी थोरी तेल ब्रश की मदद से लगा दीजिये.अब माइक्रोवेब को 10 मिनट के लिए 180 डिग्री सेंटीग्रेड पर प्री-हीट कर लेना हैं.फिर बेकिंग ट्रे को चिकना करके इस पर सारे चिप्स रखें और लगभग 14 मिनट तक बेक कर लीजिये.पहले 8 मिनट एक साइड से बेक कर माइक्रोवेव खोलें और इसे पलटकर दूसरे साइड से भी 8 मिनट के लिए बेक कर लें.तय टाइम पर माइक्रोवेव को बंद कर दीजिये.तो लीजिये हमारा रागी चिप्स बन कर रेडी है.