Chicken Lollipop Recipe | चिकन लॉलीपॉप रेसिपी | Recipe for chicken lollipop |lollipop | chicken recipe | fried chicken lollipop

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चिकन लॉलीपॉप रेसिपी (Chicken Lollipop Recipe): चिकन लॉलीपॉप काफी स्वादिष्ट लगता है. चिकन लॉलीपॉप काफी क्रिस्पी और जूसी इंडियन चिकन (Chicken) डिश होता है. अगर आप नॉनवेज  (Non-Veg)  खाते हैं तो आपने इसे कई बार खाया होगा.लेकिन आपने इसे रेस्टोरेंट में खाया होगा. लेकिन कितना अच्छा हो कि रेस्टोरेंट जैसा ही चिकन लॉलीपॉप अगर हम घर में बना सके. चिकन लॉलीपॉप को घर में बनाने की सबसे अच्छी बात यह है कि यह बहुत ही कम सामग्री में ही बन जाता है. साथ ही आप इसे घर पर 30 मिनट में ही बना सकते हैं. घर पर अगर डिनर पार्टी के लिए स्नैक्स लिस्ट में चिकन लॉलीपॉप को शामिल करना हो तो आप घर पर चिकन लॉलीपॉप बनाना ट्राई करें. तो चलिए दोस्तों आज हम आपको बताते हैं चिकन लॉलीपॉप बनाने की विधि...

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सामग्री:-

लॉलीपॉप चिकन पीस(Chicken Leg pis): 1 KG
मैदा(All porpuse flour): 100 ग्राम
कर्ण फ्लोर(Corn flour): 3 चम्मच
अदरक लहसुन पेस्ट(Ginger Garlik pest): 3 चम्मच
मिर्च पाउडर(Red Chili powder):2 चम्मच
काली मिर्च पाउडर(Black paper): आधा चम्मच
अदरक(Choped Ginger):आधा इंच (बारीक़)
लहसुन(Choped garlic): 12-15(बारीक़)
स्प्रिंग अनियन(Spring Onion): आधा कप
टोमेटो सॉस(Tomato sous): 3 चम्मच
सोया सॉस(Soya sous): 1 चम्मच
ग्रीन चिल्ली सॉस(Green chili sous): 2 चम्मच
नमक(Salt): स्वाद के अनुशार
तेल(Oil)
 

चिकन लॉलीपॉप बनाने की विधि:

सबसे पहले चिकन को अच्छे से धो लीजिये  और उसमे सारे मसाले (मिर्च, धनिया पाउडर,धनिया पाउडर, और अदरख लहसुन पेस्ट को डालकर मिला दीजिये  |

अब इसे 5 मिनट के लिए फ्रिज में रख दे या उसे ढककर उस छोड़ दीजिये  |


उसके बाद  हम किसी और कटड़े में मैदा कॉर्नफ्लोर, मिर्च पाउडर और हल्का सा नमक डालकर उसे अच्छे से पेस्ट बना लेंगें  |(सारा मिर्च पाउडर एक साथ नहीं डालन है  हमें बाद में भी इसे डालना है)

और यहाँ पे हमारी धोल और चिकेन दोनों तैयार है

फिर चिकेन को धोल में डुबो कर निकाले और उसे तेल में फ्राई कर लीजिये 
 
जब चारो तरफ से फ्राई हो जाये तो उसे टिसू  पेपर पे निकल लीजिये |(इसे आप फ्राई करके भी खा सकते हो )

फिर से गैस पे पात्र रखें और उसमे थोड़ा सा तेल डाल दें , तेल गरम होने पे उसमे अदरक और लहसुन का बारीक़ डालकर थोड़ी देर भुन लें  | फिर उसमे टोमेटो सॉस,सोया सॉस, ग्रीन चिल्ली सॉस, हल्का मिर्ची पाउडर और नमक डालकर उसे अच्छे से मिलकर उसे भुन लीजिये  |

फिर उसमे फ्राई किये हुए चिकन को डाल कर उसे अच्छे से मिक्स कर दें  |
फिर  उसमे हरे प्याज को डाल दीजिये  और गैस बंद कर दीजिये  |
अब हम इसको  प्लेट में प्याज और निम्बू के साथ इसे सजायेगें  |तो हमारा  चिकन लॉलीपॉप बनकर बिलकुल तैयार है|

नोट : अगर आपको रेसिपी अच्छी लगी तो इस रेसिपी को शेयर जरुर करें . British4u टीम की और से Thanks For Reading british4u.com
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