Aloo Shimla Mirch Sabji Recipe :आलू शिमला मिर्च सब्जी रेसिपी

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आलू-शिमला मिर्च की सब्जी रेसिपी (Aloo Shimla Mirch Sabji Recipe):अक्सर लोगों के दिमाग में यह सवाल घूमता है,कि डिनर में ऐसा क्या बनाया जाएगा सुबह के नाश्ते में भी काम आ जाए. यह सवाल आपके दिमाग में उलझन पैदा कर देता है. कई लोगों के पास सुबह इतना समय नहीं बच पाता है,कि वह ठीक से नाश्ता बना सके. इसलिए ऐसे लोग रात में ही सब्जी बना लेते हैं. ऐसे में अगर आप भी चाहे तो डिनर में आलू शिमला मिर्च की सब्जी बना सकते हैं. जो सब्जी आपके डिनर को स्वादिष्ट बनाने के साथ-साथ अगर डिनर में बच जाती है तो सुबह नाश्ते में भी काम आ जाएगी. तो चलिए आज हम आपको बताते हैं आलू शिमला मिर्च की सब्जी बनाने का आसन तरीका (Aloo Shimla Mirch Sabji Recipe)

आलू शिमला मिर्च की सब्जी बनाने मे लगने वाली (Aloo Shimla Mirch Sabji Ingredients)

1 कप कटी हुई शिमला मिर्च (Capsicum) 2 उबाल कर कटे हुए आलू (Potato) 1 बारीक कटा प्याज़ (Onion) 1 बारीक कटा टमाटर (Tomato) 2 चम्मच तेल (Oil) 1 चम्मच जीरा (Cumin/Jeera) 1 चम्मच धनिया पाउडर (Coriander Powder) 1 चुटकी हींग (Hing) स्वादानुसार नमक (Salt) आधा चम्मच हल्दी पाउडर (Turmeric Powder) आधा छोटा चम्मच गरम मसाला (Garam Masala) लाल मिर्च पाउडर आधा चम्मच (Red Chilli Powder)

आलू शिमला मिर्च की सब्जी बनाने का तरीका (Aloo Shimla Mirch Sabji Recipe)

आलू शिमला मिर्च की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल को गर्म करना है. उसके बाद उस कढ़ाई में हींग और जीरा डाल देना है. फिर इसमें कटा हुआ प्याज डालें और भून ले. उसके बाद इसमें बारीक कटा हुआ टमाटर हल्दी और लाल मिर्च को डाल दे. अब इसमें धनिया पाउडर नमक गरम मसाला लाल मिर्च डालकर मिला लें. अब इसे अच्छी तरह से भून ले. अब इस मिश्रण में आलू और शिमला मिर्च को डाल देना है. अगर आपकी इच्छा हो तो ऊपर से बारीक कटा हुआ धनिया डालकर भी गार्निश कर सकते हैं अगर आप इसमें टमाटर और प्याज नहीं डालना चाहते हैं तो आप इसे छोड़ सकते हैं. इसे आप पराठे और रोटी नान के साथ खा सकते हैं. इसे आप बूंदी कि रायता के साथ सर्व कर सकते हैं.