Soya chilli recipe | सोयाबीन चिली बनाने कि आसान विधि

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Soya chilli recipe |सोयाबीन चिली बनाने कि आसान विधि | Soyabean Chilli recipe in Hindi

सोया चिल्ली रेसिपी (soya chilli recipe) बनाने में बहुत ही सरल है.और खाने में भी काफी स्वादिष्ट होता है. सोया चिल्ली को ग्रेवी के साथ ही बनाया जाता है.लेकिन आमतौर पर सोयाबीन चिल्ली ड्राई वरीएंट में ही लोकप्रिय ज्यादा है. सोयाबीन चिल्ली का स्वाद हल्का मीठा मसालेदार और lip-smacking होता है. कुल मिलाकर कहें तो यह एसी डिश है जो सभी को बहुत ज्यादा पसंद आती है. क्योंकि स्पाइसी खाना किसे पसंद नहीं आता. यह चिल्ली बहुत ही पौष्टिक भी होता है.क्योंकि इसमें हम लोग बहुत सारी सब्जियों का इस्तेमाल भी करते है. सोया चिल्ली रेसिपी (soya chilli recipe) को आप रोटी चावल के साथ या ऐसे ही खा सकते हैं. इसे बनाने में भी ज्यादा टाइम नहीं लगता है.सोया चिली  को बनाने के लिए आपको 15 से 20 मिनट का समय लग सकता है. आप चाहे तो ऐसे ग्रेवी वाला या ड्राई बना कर खा सकते हैं. तो देखते हैं सोयाबीन चिल्ली (Soyabean Chilli)कैसे बनाते हैं सोयाबीन चिल्ली रेसिपी  (soyabean chilli recipe in hindi) और इसे बनाने के लिए क्या-क्या चाहिए.

सामग्री :

सोयाबीन(Soya bean): 50 ग्राम

प्याज(Chopped Onion): 1

हरी मिर्च(Green chilli): 4

शिमला मिर्च(Capsicum): 1/2 पीस

हरी प्याज(Spring Onion): 1/2

गाजर(Carrot): 1

तेल(Oil):- 100 ग्राम

ज़ीरा(Cumin Seeds):1 चम्मच

अंडा(egg): 1

लहसुन अदरक पेस्ट(Ginger garlic pest): 2 चम्मच

काली मिर्च(Black paper): 1/2चम्मच

मक्के का आटा(Courn flour):2 चम्मच

नमक: स्वाद अनुसार

सोया सॉस(Soya souce): 2 चम्मच

मिर्ची सॉस(Green chili souce): 3 चम्मच

विनेगर(Vinegar): 2 चम्मच

धनिया पत्ता(Coriander Leaves)

आप पढ़ रहे हैं सोया चिल्ली कैसे बनाते हैं? अगर आप कुछ और बनाना चाहते हैं तो आप बना सकते हैं #1 पनीर  चिली या #2 काजू पनीर

बनाने की विधि:

सबसे पहले एक पतीले में पानी लें.और उसमें थोड़ा सा नमक डाल दें.और फिर सोयाबीन को भी डाल दें.और 2 मिनट तक उबालें और उसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें.

उसके बाद शिमला मिर्च(Capsicum) हरी मिर्च हरी प्याज काट कर रख ले.

फिर सोयाबीन को पानी से निचोर कर निकाल ले.

अब उसमें अंडा टमाटो सॉस,सोया सॉस, काली मिर्च,लहसुन अदरक की पेस्ट,मक्के का आटा और थोड़ा सा नमक मिलाकर अच्छे से मिला लें. फिर उसे अच्छे से तेल में फ्राई कर लें.


उसके बाद गैस पर पैन चढ़ाएं और उसमें तेल और जीरा को डालकर उसमें प्याज गाजर भी डाल कर उसको भुने.

उसके बाद उसमें शिमला मिर्च और थोड़ा सा नमक भी डाल दें और भुने.

उसके बाद उसमें सोया सॉस टमैटो सॉस और  विनेगर डालें.

उसके बाद जो सोयाबीन आपने फ्राई करके रखा है वह उसमें डाल दें और थोड़ा सा नमक डाल कर अच्छे से मिक्स कर दें.

उसके बाद उसे ढक कर दो मिनट तक पकाएं.

अब उसमें थोड़ा सा धनिया पत्ता डालकर गैस को बंद कर दें.
इस प्रकार हमारी सोयाबीन चिल्ली बनकर तैयार हो गई है.आप इसे गर्मागर्म सर्व करें.