Panner masala : लंच और डिनर में खाए पनीर मसाला |जाने घर पर आसानी से कैसे बनाएं
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पनीर मसाला कैसे बनाया जाता है ?


पनीर मसाला (Panner masala) रेसिपी एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है. इसे आप आसानी से डिनर या लंच में बना कर खा सकते हैं. यह हर उम्र के लोग काफी चाव से खाते हैं. हालांकि शाकाहारी व्यंजन है किंतु यह शाकाहारी अथवा मांसाहारी दोनों प्रकार के लोगों को काफी पसंद आता है. आज हम इस लेख के माध्यम से आपको पनीर मसाला बनाने की आसान विधि बताएंगे.

एक नजर

रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
कितने लोगों के लिए-2 से 4
लगने वाला समय- 15 से 30 मिनट
मील टाइप-वेज

पनीर मसाला बनाने में लगने वाली सामग्री

पनीर 500 ग्राम
एक प्याज (टुकड़ों में कटा हुआ)
एक टमाटर (टुकड़ों में कटा हुआ)
एक बड़ा चम्मच गरम मसाला
तीन हरी मिर्च
लहसुन की 10 कालियां
काजू 10-12
एक बड़ा चम्मच कसूरी मेथी
आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
एक छोटा चम्मच हल्दी
पानी जरूरत के अनुसार
नमक स्वादानुसार




पनीर मसाला बनाने की विधि हिंदी में  (How to make Panner masala in hindi)

काजू लेना है और उसे पीसकर पाउडर बना लेना है. उसके बाद काजू के साथ टमाटर लहसुन प्याज हरी मिर्च और पानी को मिक्स कर पेस्ट बना लें.

फिर एक पैन मैं तेल और उसे मीडियम आंच पर गर्म करें.
 तेल जैसे ही गर्म हो जाए उसमें पेस्ट डालकर कड़छी  से चलाते हुए दो-तीन मिनट तक भून लीजिए.

जब मसाला तेल छोड़ने लगे तब उसमें कसूरी लाल मिर्च और हल्दी मिलाकर चलाते रहें.

1 मिनट बाद उसमें पनीर को डाल देना है और मसाले के साथ अच्छे से मिक्स कर लेना है. उसके बाद उसमें पानी मिलाकर ढककर 5 मिनट तक और पकाएं. तय समय तक पकाने के बाद गैस को बंद कर दें.

तो तैयार है आपकी पनीर मसाला (Panner masala) रेसिपी.अब आप इसके ऊपर हरे धनिया से गार्निश कर रोटी,नान,तंदूरी रोटी आदि के साथ परोस सकते हैं.

तो देखा दोस्तों कितनी आसानी से पनीर मसाला (Panner masala)रेसिपी बनकर तैयार हो गई ऐसे ही और रेसिपी पाने के लिए हमें नीचे कमेंट करें .