Method of making Malai Chicken
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| Malai Chicken- Malai Chicken tikka तो बहुत खाया होगा आपने चलिए आज जानते हैं Malai chicken कैसे बनाया जाए |
5 सर्विंग्स
• 1 किलो leg-chest Chicken
• 2 Malai बड़ा चम्मच
• 4 कटा हुआ प्याज
• 2 चम्मच कटा हरा धनिया
• 3 टमाटर
• 7-8 लहसुन की कलियां
• 1 टुकड़ा अदरक
• 5-6 हरी मिर्च
• 1 चम्मच कसूरी मेथी
• 1 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 चम्मच देगी मिर्च
• 2 चम्मच धनिया पाउडर
• 1/3 छोटा चम्मच गरम मसाला
• स्वाद के लिए नमक
• 1/4 कप तेल
कदम
• Chicken को अच्छे से धोकर एक तरफ रख दें
तेल गरम करें..मध्यम आंच पर कटा हुआ प्याज सुनहरा भूरा होने तक डालें
टमाटर, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च और एक बड़े चम्मच Malai को मिक्सी जार में डालिये और अच्छी तरह पीस लीजिये
हल्का सुनहरा तलना प्याज़ में मिश्रण डालें...
कसूरी मेथी को छोड़कर मसाला डालें.. कटा हरा धनिया डालें और तेल निकलने तक पकाएँ
• Chicken को अच्छे से धोकर एक तरफ रख दें
तेल गरम करें..मध्यम आंच पर कटा हुआ प्याज सुनहरा भूरा होने तक डालें
टमाटर, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च और एक बड़े चम्मच Malai को मिक्सी जार में डालिये और अच्छी तरह पीस लीजिये
हल्का सुनहरा तलना प्याज़ में मिश्रण डालें...
कसूरी मेथी को छोड़कर मसाला डालें.. कटा हरा धनिया डालें और तेल निकलने तक पकाएँ
Chicken के पीस डालें.. तड़का में मिला लें
इसे मसाले में मध्यम आंच पर 10 मिनट तक पकाएं... कसूरी मेथी को हथेलियों में मलें और Chicken में डालें
अच्छी तरह से हिलाएँ और 5 मिनट और पकाएँ।
Malai Chicken तैयार है... रोटी/नान के साथ गरमागरम परोसें
इसे मसाले में मध्यम आंच पर 10 मिनट तक पकाएं... कसूरी मेथी को हथेलियों में मलें और Chicken में डालें
अच्छी तरह से हिलाएँ और 5 मिनट और पकाएँ।
Malai Chicken तैयार है... रोटी/नान के साथ गरमागरम परोसें