kaju Paneer recipe
kaju Paneer recipe

बनाइए स्वादिष्ट लजीज काजू पनीर खाने में लगेगा मजेदार

आपके घर में पार्टी है तो आप बनाना चाहते हैं कुछ स्पेशल तो आपके लिए है काजू पनीर( kaju Paneer )बेस्ट ऑप्शन ! आपके मेहमानों को बहुत पसंद आने वाली है यह रेसिपी


काजू पनीर ( kaju Paneer ) बनाने के लिए सामग्री
*पनीर 200 ग्राम
*आधा छोटी कटोरी काजू का पेस्ट
*मोटे कटे हुए दो प्याज
*1 छोटा चम्मच अदरक हरी मिर्च का पेस्ट
*आधा छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट
*एक बड़ा चम्मच टमैटो प्यूरी
*एक छोटा चम्मच हल्दी
*एक छोटा चम्मच धनिया पाउडर
*एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
*एक छोटा चम्मच जीरा
*एक बड़ा चम्मच क्रीम
*एक छोटा चम्मच गरम मसाला
*स्वादानुसार नमक

*सजावट के लिए
*एक छोटा चम्मच हरा धनिया
*साइड काजू 8-10

kaju Paneer recipe बनाने की विधि
*काजू पनीर ( kaju Paneer ) बनाने के लिए सबसे पहले पनीर का छोटा छोटा टुकड़ा लेना है
*मीडियम आंच पर एक कड़ाही में तेल को गर्म करना है
*तेल गर्म होते ही प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनना है !
*जब प्याज भुन जाए तब आंच बंद कर प्याज को प्लेट में निकाल कर ठंडा होने देना है
* आप प्याज को ठंडा कर उसको ब्लेंडर में डालकर पेस्ट बना लेना है
* अब कढ़ाई में जीरा ,प्याज का पेस्ट और अदरक हरी मिर्च का पेस्ट और लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें
* इसे अच्छे से बनते हुए टमैटो प्यूरी डालकर भुने
* जब टमैटो प्यूरी पूरी तरह से पक जाए तो हल्दी धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर मिला लीजिए
* मसालों को अच्छी तरह से भूनते ही क्रीम काजू का पेस्ट और नमक डालकर 2 से 3 मिनट तक चलाना है
* तय समय के बाद जरा सा पानी डालकर ग्रेवी को उबाल ले
* ग्रेवी में उबाल आते ही पनीर डालकर 2 से 3 मिनट तक पकाना है और आज को बंद कर देना है आज बंद करने से बिल्कुल पहले गरम मसाला मिला लीजिए
* तैयार है काजू पनीर ( kaju Paneer ) हरे धनिया और साइड काजू से कार्निस कर सर्व कर सकते हैं