How to make POHA CHIVDA , पोहा चिवड़ा बनाने की विधि




 Main Ingredients


• 3 Cup Thin Poha, dry roast

• 1 tbsp. oil

• 5 tbsp Peanuts

• 3 tbsp Chana Dal

• ¼ Cup Dry Coconut slices



• 2 tbsp. oil

• A pinch of hing

• ½ tsp. mustard seeds

• 2 green chillies, slit

• 6-7 Curry Leaves.

• 1 tbsp. ginger garlic paste

• 1 tsp. Turmeric powder

• 1 tbsp. sugar

• salt to taste



निर्देश 
• पोहा को कुरकुरी होने तक भून लें. एक तरफ रख दें। • मूंगफली, चना दाल और सूखे नारियल के टुकड़ों को अलग-अलग तेल में तल लें। पोहा के साथ मिलाकर एक तरफ रख दें। • एक कढ़ाई में तेल गरम करें. हींग, राई, हरी मिर्च और करी पत्ता डालें, जब वे कुरकुरे हो जाएँ तो अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। • हल्दी पाउडर, चीनी और नमक डालें। अच्छी तरह से हिलाएं। • पोहा मिश्रण डालें और मसाले वाले तेल में टॉस करें। आंच बंद कर दें। • एयर टाइट कन्टेनर में परोसें या स्टोर करें।
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