मसाला फ्रेंच फ्राइज़
तैयारी के लिए 5 मिनट+ पकाने के लिए 10 मिनट | सर्विंग-2
अवयव
400 ग्राम फ्रेंच फ्राइज़ तैयार हैं
1 छोटा चम्मच। तेल
1 छोटा चम्मच। कटा हुआ लहसुन
1 बड़ा चम्मच कटा हुआ अदरक
2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
½ बड़ा चम्मच टोमैटो केचप
½ छोटा चम्मच। लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वादअनुसार
1 छोटा चम्मच चाट मसाला + छिड़कने के लिए
छोटा चम्मच सूखा अमचूर पाउडर
मुट्ठी भर कटा हरा धनिया
निर्देश
एक कढ़ाई लें और उसमें तेल गर्म करके आदि और लहसुन को भूनें !
हरी मिर्च डालें, तड़कने दें।
प्याज़ डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।
टोमैटो केचप डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मिर्च पाउडर, नमक, चाट मसाला और अमचूर पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
आंच बंद करें, फ्राई डालें और कोट होने तक टॉस करें।
मुट्ठी भर धनिया और थोड़ा चाट मसाला छिड़कें।
गर्म - गर्म परोसें।