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1 व्यक्ति के लिए
अवयव

• चिकन लेग पीस 1 और आवश्यकता अनुसार कुछ बोनलेस पीस

• 4 बड़े चम्मच दही

• 1  लाल मिर्च पाउडर

• नमक स्वादअनुसार

• 1/2 नींबू का टुकड़ा

• 1/2 छोटा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च

• 1/2 छोटा चम्मच तंदूर मसाला

• 1 बड़ा चम्मच आदि और लहसुन का पेस्ट

• रिफाइंड तेल आवश्यकता अनुसार

कदम

• सबसे पहले चिकन को अच्छी तरह से साफ कर लें, फिर इसमें सारे पाउडर मसाले जैसे धनियां पाउडर जीरा पाउडर लाल मिर्च पाउडर कश्मीरी मसाला लाल मिर्च पाउडर नमक डालें.

फिर तंदूरी मसाला नींबू दही का अचार डालकर कम से कम 15 से 20 मिनट के लिए डीप फ्रीज में रख दें
फिर एक कढ़ाई में 4 टेबल स्पून तेल में मेरिनेट किया हुआ चिकन डाल कर 5 मिनिट के लिये ढककर रख दीजिये और हर 4-5 मिनिट में पलट कर सलाद के साथ खाइये.