लस्सी बनाने की विधि Recipe of lassi

लस्सी पीना किसे पसंद है ,दोस्त ! गर्मी के दिन आ चुके हैं ! ऐसे में हर कोई चाहता है  गर्मियों में लस्सी पीना ! गर्मियों के मौसम में अगर ठंडी ठंडी लस्सी मिल जाए तो क्या बात है ! लस्सी हर उम्र के लोग बड़े ही मजे से पीते हैं और यह काफी स्वादिष्ट होता है ! और इसे बनाना भी आसान है !लस्सी में बहुत सारे ड्राई फ्रूट्स डाले जाते हैं स्वास्थ्य के लिए काफी लाभदायक है ! लस्सी  पंजाब में वैसे तो काफी पसंद किया जाता है ! पर गर्मियों के मौसम में सभी जगह बनाए जाते हैं ! लस्सी में दही भी डाली जाती है जो स्वास्थ्य के लिए लाभप्रद होता है ! इसलिए गर्मियों में तो लस्सी जरूर से जरूर पीनी चाहिए ! तो बताते हैं लस्सी बनाने की विधि !

Recipe of lassi

लस्सी बनाने में लगने वाली सामग्री:

 5 कप दही

 एक कप पानी

1/2  कब ठंडा दूध

 10 टीस्पून  चीनी

1 टीस्पून रोज वाटर

 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर

 7 से 8 बादाम

 और कुछ  बर्फ के टुकड़े

अब बनाने की विधि:

लस्सी बनाने के लिए एक हांडी लें ! अब इसमें दही, इलायची का पाउडर,और चीनी डालकर अच्छी तरह से मिला लेना है !इसको लगातार चलते रहना परेगा !उसने बाद इस मिक्स में पानी को मिलाना है और फिर से फेटना है !जब तक चीनी घुल न जाये तब तक फेटना है !उसके बाद इसे एक दुसरे बर्तन में निकल कर उसमे रोज वाटर मिला दे !फिर इसे गिलास में ले कर इसमे बर्फ की कुछ टुकरे डाले और ऊपर से उसमे बादाम का कुछ टुकरा भी डाल दे ! आपकी लस्सी पिने क लिए बन कर रेडी हो गई है ,अब इसे पिए और इसका आनंद ले !

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1 Comments

Unknown said…
Wow it's great!