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खीरा का रैयता बनाने की विधि : How to make kheera Raita
रायते के बिना आपका खाना बिल्कुल अधूरा होता है और फिर रायते में खीरा का रायता की तो बात ही कुछ निराली होती है.खीरे का रायता आपके मुंह के स्वाद के साथ-साथ पेट में भी ठंडक पहुंचा देता है. खीरे का रायता गर्मी के दिनों में खाना बहुत ही अच्छा लगता है.खीरे को कद्दू कस कर दही मिला कर रैयता बनता है .
आवश्यक सामग्री : Ingredients for kheera Raita
दही -२कप
खीरा -2 मीडियम आकर का
नमक स्वादानुसार
कला नमक
भुना जीरा ३/४ छोटी चम्मच
हरा धनिया १-2 चम्मच
हरी मिर्च १ बारीक़ कटा हुआ
खीरा का रैयता बनाने की विधि : How to make kheera Raita
सबसे पहले दही को फेटना परता है ,उसके बाद खीरे के छिलके दोनों और से आधा आधा इंच काट टटना परेगा !उसके बाद उसे कद्दूकस कर लीजिये !कद्दूकस किया हुआ खीरा, हरी मिर्च ,कलि मिर्च,सादा नमक,काला नमक,हरा धनिया,और आधा भुना हुआ जीरा पिश कर ,दही में डालकर अच्छी तरह से मिक्स करना है ! तो एस प्रकार आपका रैयता बन कर रेडी है !रैयता को किसी प्लेट मई निकल कर उसमे जीरा पाउडर डाल कर खा सकते है !"मै तो खाता रहता हु ,क्युकी किसी ने बोला था बिट्टू खाते रहना"
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