Curry leaves powder seasoning,कड़ी पत्ता पाउडर मसाला

Curry leaves powder seasoning,कड़ी पत्ता पाउडर मसाला

 हरी पत्तियों का पाउडर  कड़ी पत्ता पाउडर भी बनाकर रखा जा सकता है ! और समय-समय पर इसका इस्तेमाल किया जा सकता है !  कड़ी पत्ते को दाल चावल सब्जी में डालकर खाने में काफी मजेदार होता है ! कड़ी पत्ता के पाउडर  कैसे बनाया जाता है बताने वाले हैं !

कड़ी पत्ता पाउडर मसाला बनाने में इस्तेमाल होने वाले सामग्री

 कड़ी पत्ता एक कप
 तेल 2 छोटी चम्मच
 चना दाल 2 टेबलस्पून
 लाल मिर्च 2-3
 काली मिर्च 10
 राई के दाने एक छोटा चम्मच
 जीरा एक छोटी चम्मच
 मेथी दाना आधा छोटा चम्मच
 हींग 1-2 चुटकी
 आमचूर पाउडर 1 छोटा चम्मच
 नमक 2 छोटी चम्मच

 विधि:How to make curry powder masala
 ताजा कड़ी पत्ता को धोना है और सूखा लेना है ! कढ़ाई में एक चम्मच तेल को गर्म करना है और उसमें करी पत्ता डालना है ! करारे होने तक भून लेना है ! इसे किसी प्लेट में निकाल कर रखना है !

                                                      कढ़ाई में बचावा एक छोटा चम्मच और तेल डालिए और इसके बाद इसमें चने का दाल डालकर हल्दी ब्राउन होने तक भून लेना है ! राई के दाने और चीरांस में डालना है ! काली मिर्च मेथी दाना और सारे मसाले को ब्राउन होने तक भून लेना है ! अब मसाले को ठंडा कर लीजिए !

                                                        भुने हुए मसालों में लाल मिर्च आमचूर पाउडर हींग पाउडर और नमक मिला दीजिए ! और मिक्सी में दरदरा पीस लेना है ! और इस प्रकार आपका करी पाउडर मसाला बनकर हो गया है तैयार ! अब आप इसे चाहे तो एयरटाइट कंटेनर में भर कर रख सकते हैं ! जब भी इस्तेमाल करना  इस्तेमाल कॉल करें ! 2 से 4 महीने के लिए सुरक्षित रहेगा !
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